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L’Albero della vita: tra tradizione e innovazione. Ricerca e innovazione per le imprese in campo agro-alimentare

giovedì 15 Novembre | 17.30 - 19.30

Non c’è settore produttivo tradizionale come quello agricolo e, del resto, proprio nella tradizione sta la sua forza. Al tempo stesso, l’agricoltura è uno dei settori più bisognosi di innovazione.  Fortunatamente gli agricoltori sono innovatori e, pertanto, aperti a recepire e utilizzare le nuove tecnologie, adattandole alla loro azienda e al proprio territorio. Questo incontro prenderà in considerazione l’innovazione nel campo agro-alimentare e gli effetti sull’occupazione, con una visione a tutto campo, dalla ricerca all’impresa.  I relatori, anche soffermandosi a discutere casi studio diversi, porteranno esempi di innovazione nel settore agricolo e in quello della trasformazione, evidenziandone i vantaggi tecnici, economici e sociali. Particolare attenzione verrà rivolta agli sbocchi occupazionali per i giovani offerti dal settore agro-alimentare.

Programma

Coordina

  • Giovanni Ferrero, presidente Ismel

Intervengono

  • Lamberto Vallarino Gancia, Imprenditore
  • Maria Lodovica Gullino, Agroinnova
  • Massimo Pugliese, AgriNewTech

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